Kochen

Saftiger Pfeffer auf Armenisch. Sie werden sich in dieses Gericht verlieben, nachdem Sie es nur einmal probiert haben.

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Dieswürziger Snack erobert vom ersten Stück! Braten und danneingelegter Pfeffer in Armenisch wird aus ganzen, ungeschälten Früchten hergestellt, die in scharfes Eingießen getränkt sind. Es lohnt sich, eine solche vorzubereiten, wenn auch nur, weil der Prozess selbst sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Snack gut betont den GeschmackFleischgerichte, weckt den Appetit und sieht ziemlich beeindruckend aus. Und auchArmenischer Pfeffer wird diejenigen ansprechen, die Marinaden ohne Essig lieben.

Zutaten

  • Bulgarischer Pfeffer 700 g
  • Knoblauch 8 Zähne.
  • Sonnenblumenöl 0,25 Stapel.
  • Tomate 2 Stück
  • 1 Petersilienpetersilie
  • Koriander 1
  • Salz 1 EL. l
  • Zitronensaft 0,5 Stapel.
  • Zucker 2 EL. l
  • Schwarzer Pfeffer (gemahlen) nach Geschmack

Kochen

  1. Waschen Sie den bulgarischen Pfeffer ohne Reinigung von Samen und Stielen und braten Sie ihn von beiden Seiten in Sonnenblumenöl an. Die Paprikaschoten in eine tiefe Schüssel geben.
  2. Die Tomaten anbrühen, schälen und raspeln oder in einem Mixer hacken. Knoblauch durch die Presse hüpfen, Gemüse schneiden.
  3. Mischen Sie Tomaten, Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter, Salz, Zucker und schwarzen Pfeffer. Fügen Sie die Butter hinzu, in der das Gemüse gebraten wurde und mischen Sie gut. Marinade ist fertig!
  4. Füllen Sie den Pfeffer mit Marinade, bedecken Sie ihn mit einem Teller und legen Sie einen Druck von 1-2 kg darauf. Den Pfeffer mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die armenische Pfeffermarinade kann zum Kochen von scharfem Fleisch oder zum Essen verwendet werden, indem üppiges Fladenbrot hineingetaucht wird. Ungewöhnlich erfolgreiches Rezept! Achten Sie darauf, es in Lesezeichen zu speichern!

Sehen Sie sich das Video an: knusprige GRILLENTE vom Vertikalgrill --- Klaus grillt (Oktober 2022).

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